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2020.07.11

【調査】Yelpの調査によると53%のレストランが永久に閉店

【調査】Yelpの調査によると53%のレストランが永久に閉店

 

【コメント】

Yelpの調査によると休業しているレストランのうち53%が永久に閉店と示されているようだ、弊社のお客様も飲食店のお客様が多いが、この数字を見ると日本から進出してきている飲食店、あるいはカリフォルニアで起業した日本人の飲食店、あるいは弊社のお客様でみると継続して営業している店舗が90%以上。皆さん、本当に健闘している。中でもパンデミックが始まる前からオンラインオーダーやTOGO(持ち帰り)のオーダーに力を入れていた店舗は継続して売上高を高く維持されているようだ。そして、顧客との間にコミュニティを創られているレストラン、顧客との関係性の深いレストランが際だって売上を維持されているように思えます。

 

▼レストランDIVEの記事より

Yelpの新しい調査によると、6月15日の時点で、3月1日以降に営業を休業しているレストランは合計で約14万店でした。 4月に休業していたレストランは約17万5千店であったため、約20%が再開したことになります。


3月のレストランは、他の業界と比較してアプリの閉鎖数が最も多く、閉鎖率は高いままでした。 閉店したビジネスの17%はレストランであり、それらのレストランの閉店の53%がYelpに永久に閉店であると示されています。 ただし、小売業は全体として最も大きな打撃となっています。


パンデミックのピーク時には、Yelpの予約とウェイティングリスト全体の着席食事者数は実質的にゼロになりました。 6月上旬の着席食事者数は、パンデミック前のレベルの57%に減少しています。

▼出所

https://www.restaurantdive.com/news/53-of-restaurants-closed-amid-coronavirus-have-shuttered-permanently-yelp/581024/

 

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