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2020.09.14

【COVID-19】新型コロナで約10万件のレストランが閉店

【COVID-19】新型コロナで約10万件のレストランが閉店

【コメント】09/13/20 日曜日 久しぶりにMonterey Parkを夕方に訪れたが、以前の賑やかな街の様子がまったく消えて、人通りがまばらだったことに驚いた。沢山のレストランも駐車場をつぶしてパティオで営業しているRedondo BeachやLong Beachとは全く違う雰囲気だ。

 

▼今日の記事はレストラン協会の発表

コロナウイルスの大流行のためにレストランが最初に閉鎖されてから6か月後、レストラン業界は不安定な状態にあります。全米レストラン協会が本日発表した新しい調査によると、6軒に1軒のレストラン(10万軒近くのレストランを表す)は、永久的または長期的に閉鎖されています。 300万人近くの従業員がまだ仕事をしていません。業界は年末までに売上高2,400億ドルを失う見通しです。

パンデミックがビジネスに及ぼす6か月の影響についてレストランオペレーターに質問した調査では、圧倒的に、ほとんどのレストランが存続するのに苦労しており、今後6か月の間にポジションが改善するとは予想していません。調査結果は次のとおりです。

8月のレストランでの個人消費は通常の水準を大きく下回った。全体として、売上高は平均で34%減少しました。


協会の分析によると、外食産業は3月〜7月に1,650億ドルの収益を失い、今年は2,400億ドルの損失を予想しています。


我々の調査では、2020年までに少なくとも10万軒のレストランが閉鎖されると予測していますが、最初の閉鎖の範囲は、政府の統計が数か月以内に発表されるまでわかりません。


レストラン経営者の60%は、レストランの総運用コスト(売上高に対する割合)がCOVID-19の発生前よりも高いと述べています。


平均すると、レストラン経営者は、現在の人員配置レベルは、COVID-19がない場合の通常のレベルの71%にすぎないと述べています。


最近の消費者調査では、大人の56%が、パンデミックの最中に閉店したコミュニティのレストランを知っていると答えています。

 

https://restaurant.org/news/pressroom/press-releases/100000-restaurants-closed-six-months-into-pandemic?utm_source=mkto&utm_medium=email&utm_campaign=coronavirus-daily&mkt_tok=eyJpIjoiTmpVMVptUXdOMlkzTVdNMCIsInQiOiJhMU5hazB1MVwvOSs5YXdiMnpBaGRYWjY3OHd3QjkyVmVmcmUyZVBHZ2VDYjRoXC9XWTJKajBUeHdLWng2TGh3MmxaMzZ6aitvSmo4eDJoRk4xXC9KZzBJckR5NmVKUXN4V1JXdkZwVFBpN1N1Q1laSThSb2k3SVBRcUhtRWk3aVU3SCJ9

 

 

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